肉片(最好冷凍過後再拿出來稍微退冰一下，這要比較好切，也可以切的比較薄)
小黃瓜切薄片
羅曼(洗完用廚房紙巾擦乾，我有去中間梗，怕太硬)
蛋
吐司(我是買鮮奶吐司，我覺得這比較香)
沙拉(少許，塗在土司上)
胡椒
肉片醃醬料：
蒜頭
糖
米酒
醬油
肉切薄片，我覺得肉片切薄一點，在鍋子上煎的時候會比較快熟，前一晚先將肉片跟醃醬料醃漬好放在冰箱，隔天一早就可以直接下鍋煎，然後打顆蛋下去一起煎
吐司我沒有烤，直接先塗上薄薄一層沙拉，先把小黃瓜擺上去，接著把肉片跟蛋也擺上，最後鋪上羅曼，再灑上一點點胡椒，把另一片吐司蓋上，就完成了
老施說他好愛這肉片吐司，不油再加上有生菜，很清爽~(老施只要吃到油膩跟不新鮮的，一定拉肚子，而且是立刻就有反應~噗)
沒有留言:
張貼留言