【買物】文青必備摩卡壺。Tiamo

我們家的文青最近買了他的必備小物。摩卡壺

摩卡壺本尊，真漂亮，摩卡壺外型有很多種，提把的設計也都不一樣

當初我們從網路上看到方型覺得好漂亮，結果到現場一看

不是我們喜歡的型，最後決定挑這款

濾紙、摩卡壺、瓦斯爐爐架

家裡義式咖啡機打奶泡器壞了，送修不知道要多少錢，後來去特力屋買一支打奶泡器回來替代，還是可以用，有時候也會用手沖瓷濾杯，最後我們家文青決定要買一支摩卡壺

家裡人口不多，買3人份就夠了
摩卡壺也是過濾式咖啡壺，是利用水沸騰時產生壓力來烹煮咖啡的方法

Tiamo是台灣製作外銷日本

左上：下壺、右上：上壺

左下：減量片、右下：粉杯

壺內

咖啡粉要磨成尚顆粒狀，不用太細，太細會穿透濾網，留下殘渣，而且咖啡粉太細遇熱水會受阻，這樣咖啡粉泡太久，會變苦、澀，顆粒太粗，咖啡味道反而不夠

放到粉杯裡

下壺可以先裝水

再用減量片稍微壓平

邊邊殘留咖啡粉要清乾淨

上下壺一起鎖緊

家裡瓦斯爐口徑較大，摩卡壺直接放上去，會有危險
最好瓦斯爐上要放上爐架，再把摩卡壺放上去，開瓦斯煮

當下壺咖啡全跑到上壺來

就樣咖啡就煮好了，文青說這杯煮出來都沒有奶泡的fu，不漂亮

這杯煮出來，杯底有黑喳喳，因為文青忘記放濾紙

再煮第二次

文青超得意煮出有奶泡~(得意的臉)

擷取網路上照片，大概就是利用這樣的原理

第一次文青用淺培咖啡豆煮出來，吼~超苦超酸的，第二次換豆子，煮出來黑咖啡好順口
一杯黑咖啡，一杯有加鮮奶，味道真的很棒，下次有機會到我家的人，可以跟文青order~呵呵

ps.文青=文藝青年~哈哈哈