【新加坡】2009.11 Singapore【小吃篇】

我去的這四天，在芽籠夜市吃了兩家肉骨茶，兩家的口感跟味道不一樣，兩家都好吃，第一家吃的胡椒味很重，好辣，肉很嫩，料也很簡單，第二家吃的比較沒有胡椒味，有附白飯湯，湯頭較稠，好像燉很久，湯裡還有菜跟豆皮，肉也很嫩

黑椒螃蟹

哇~好吃耶!我跟老爺就只有點這一隻螃蟹吃，光這隻螃蟹就約台幣800元~

新加坡最有名海南雞飯有兩家，一家是文慶雞，台北有分店，另一家是瑞記海南雞飯

這是施老爺新加坡同事介紹，淋在飯上的醬油很好吃，不過我沒有買回來，只買了旁邊碟子裡的那種辣椒醬

瑞記老闆說他們的雞叫"甘榜雞"，做成"燒雞"跟白雞兩種，這是燒雞，我個人是覺得有點小鹹
白雞比較剛好，不過都好吃喔~，白雞的照片忘了拍
叻沙麵 魚丸麵

魚丸很Q捏!